すでに県内に何店舗か展開している「中華そば満月」。
この日、開店前に到着。
準備中でお邪魔だったかもしれませんが、一番に入店して座って待たせてもらいました。
開店時間になったので「おすすめは?」と聞いたところ、「辛子味噌ラーメンです」とのこと。
運ばれてきた辛子味噌ラーメンはこちら。
![中華そば満月 辛子味噌らーめん(安田店)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAvkB1HKpSTmWkGndwNf8buXUe85KGB_vTWECFTh3dP3kj106nfjqTNTnlMy3YKBGmvRVSW6ffO2_lljOqkRBzb8uGJmTDePDGnxLtCfCXB0VCTWyHx20jBe482PCsUWz9mtWA1cQzR20/s1600/%25E6%25BA%2580%25E6%259C%2588%25E8%25BE%259B%25E5%2591%25B3%25E5%2599%258C%25E3%2583%25A9%25E3%2583%25BC%25E3%2583%25A1%25E3%2583%25B3201506.jpg)
すぐにお客が入って来ますが、やっぱり、辛子味噌ラーメンを頼んでいました。
それと、餃子もおいしくいただきました。
味の評価については、他のラーメンブログに譲るといたしまして、お昼のあとの休憩中の豊栄店に行きました。
![中華そば満月(写真は豊栄店)](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2Lb1OqH9RvbIduDOZC4vOq09nTYIuAJEza1c_4N-ziG_-etHCmWRMFeyLf1F0mRln6wHDYzFPX5BwK4c15PXaDi45ylE4gnfFiRFXREkw7areAw2qrzMZmQUoMdXFcYhfWRnxP8Ihxk0/s1600/%25E6%25BA%2580%25E6%259C%2588%25E7%259C%258B%25E6%259D%25BF.jpg)
「自分自身は、最低限生活できればいいから、もうけた分は、ちゃんと(従業員に)還元していきたいんですよね。」
事業はまだ軌道に乗っていないといいながらも、独立する前は、お店が閉まる遅い時間まで、店舗も回って店長たちのとりまとめをして来た人です。従業員を大切にして、味を大切にすることが、お店の繁盛につながることを知っています。
さて、中華そば満月豊栄店の場所は、こちら。
次のお店は、
(4)中華そば さぶろう
ラーメンの食べ歩きをしているブログ記事(リンク先は外部です)
独立した組合員のお店に行ってみた