五泉市にお店をつくったのは、お店の名前の通り、木津さん。
「らーめん砦 木津城」です。
以前は、ラーメンなおじがあった場所です。
私のおすすめは、ちゃーしゅーめん。
![らーめん砦 木津城 ちゃーしゅーめん](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBSXDtWtjjnQ8zHA5pGpT3wmQVNCR6xbLS4vw4VSpvuhvqAeiv5XWTVDCyrm1IM5yveEUQDC5Ku3JDQ8KY9M2sl88r60dtwQ9lFVLrNYLgR-7wmnCy_UjEqqmButJgXv_zE7sQbWalhs0/s1600/%25E7%25A0%25A6%25E3%2583%2581%25E3%2583%25A3%25E3%2583%25BC%25E3%2582%25B7%25E3%2583%25A5%25E3%2583%25BC.jpg)
一つ気になったのは、こちら。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKHbK6PzDkLB1a6YrJm6SbsP9Mjmheuq84KmImA6klm44Ax5rvw1SWawq05fNSxPX-WffdY_hI4wdi79I-w62HOGnMwedUwt1NJ_UuJglwFvBvpVHhjYbPsDy_1gDTDCJc-lawhyrCeok/s1600/%25E4%25BA%2594%25E6%25B3%2589%25E5%25B8%2582%25E6%25A9%258B%25E7%2594%25B0%25E3%2581%25AE%25E7%25B1%25B3.jpg)
地元・五泉市橋田のお米を使って、ちゃーしゅー飯などを出しているとのこと。
外食産業に勤めているとわかりますが、地元産にこだわると、仕入れの関係が不安定になりがちです。お米の場合は通常の野菜に比べればそれほどでもありませんが、ですが、橋田限定ですので、かなり絞り込んだものです。
木津さんは、ようやく地元にお店をかまえることができて、地元に貢献したいという気持ちがあるのでしょう。
実は、いま人手が不足しているそうです。
こういうお店で働いてみたいという方は連絡してみてください。
では、お店の場所です。
![らーめん砦 木津城](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPxQturJCctlBEs2znxiH1_QXDD4oo0CcVCZFKe5ACNsciR0VK7FxR1_MCV47zb-x3UvyZMGRHnRpZmo0ylp-jkJxBl5q-iB-UzK6tF7ejdo0lEQgladuEIRcS5D5jxFHBjKFtLol0qM8/s1600/%25E7%25A0%25A6%25E7%259C%258B%25E6%259D%25BF.jpg)
らーめん砦 木津城
0250-47-7732
[月~金] 11:00~15:00 17:00~21:30 [土・日・祝] 11:00~
次のお店は、
(3)中華そば満月
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独立した組合員のお店に行ってみた